Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:1 Manojo de Espárragos trigueros.8 Lochas de Pasta de Lasaña.8 Lonchas de Jamón de York.8 Lonchas de Queso.1 Pizca de Nuez moscada.Sal y Pimienta.Mantequilla sin sal.Queso rallado de fundir.Bechamel (receta en mepillasguisando.com) ELABORACIÓN:Partimos las partes leñosas de los espárragos y los atamos con hilo bramante apto para cocina,los ponemos en posición vertical con las yemas […]
(2 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:12 Espárragos trigueros.100 gr. Jamón serrano.50 gr. de Harina.50 gr. de Mantequilla.500 ml. Leche entera.3 Huevos.Pan rallado para rebozar.Sal y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Picamos los espárragos y el jamón en trocitos muy pequeños. Salteamos los espárragos con una cucharada de aceite. Añadimos medio vaso de agua y dejamos que cuezan hasta estar tiernos y sin […]
(1 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:150 gr. de Queso Emmental rallado.1 Lata de Espárragos.1 Lata de Leche Ideal.4 Huevos.Sal y Pimienta. ELABORACIÓN:Escurrimos bien los espárragos y los colocamos en un bol junto con el resto de ingredientes. Batimos bien todos los ingredientes, engrasamos un molde corona de cristal apto para microondas con mantequilla y vertemos la mezcla. Introducimos en el […]
(Ninguna valoración todavía)Cargando...INGREDIENTES:1 Manojo de Espárragos Trigueros, unos 250 gr.6 Huevos.Sal y Aceite de Oliva ELABORACIÓN:Pasamos los espárragos bajo el agua. Los escurrimos y secamos con papel de cocina. Tronchamos la parte dura, al doblarlos partirá por un lado lo duro y por otro lo blando. Ahora troceamos al gusto la parte blanda. Ponemos una sartén con […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:300 gr. de Arroz carnaroli (O redondo).12 Espárragos.1 L. de Caldo de Verduras.100 gr. de Queso rallado.50 ml. de Vino blanco.1 Cebolla.2 Dientes de Ajo.40 gr. de Mantequilla.Sal, Pimienta y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:En un cazo con un poco de aceite cocinamos los espárragos troceados y un poco de sal, retiramos y reservamos. En el […]
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