Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:400 gr. de Spaghettini.300 gr. de Mejillones.500 gr. de Almejas.200 gr. de Gamba blanca.3 Dientes de Ajo.2 Guindillas (opcional).1 Vasito de Vino blanco.1 ChalotaSal, Aceite de oliva, Pimienta y Perejil. ELABORACIÓN:Cocemos la pasta al dente siguiendo las indicaciones del paquete. Mientras, abrimos por separado las almejas y los mejillones, con un poco de agua y […]
(Ninguna valoración todavía)Cargando...RECETA POR GENTILEZA DE MI HERMANA LOLI DELA ROSA INGREDIENTES:6 Huevos.200 gr. De Patatas.100 gr. De Langostinos.100 gr. De Choco – Jibia – Sepia.½ Pimientos verde y rojo.1 Cebolleta.2 Dientes de Ajo.Sal, Pimienta y Perejil. ELABORACIÓN:Pelamos y troceamos las patatas y las reservamos en agua. Sofreímos las cabezas de los langostinos, aplastándolas para extraerle su […]
(2 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 Sepia-Jibia-Choco.1 Cebolla.3 Dientes de Ajo.4 Tomates maduros.1 Cucharada de Pimentón.½ Vaso de Vino blanco.Sal, Pimienta molida, Tomillo.Aceite y Perejil picado. ELABORACIÓN:Limpiamos y cortamos la sepia en trozos. Cortamos la cebolla en juliana y los ajos en láminas, rallamos los tomates. En una cazuela pochamos los ajos y la cebolla, cuando estén listos añadimos la […]
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(4 votos, promedio: 3,75 de 5)Cargando...INGREDIENTES:500 gr. De Judiones.300 gr. De Almejas.100 gr. De Gambas.½ Cebolla.3 Dientes de Ajo.½ De Pimiento verde.1 Hoja de Laurel.1 Puerro.Sal, Pimienta.Perejil picado. ELABORACIÓN:Ponemos en una olla los judiones y los cubrimos con agua y la hoja de laurel. Llevamos al fuego hasta que rompa la ebullición, las asustamos con otro poco de agua fría, […]
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