Blog de cocina
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Cargando...PANCETA – MAGRA – TOCINO VETEADO Son pequeñas raciones de comida para acompañar una bebida. Nacieron como lonchas de jamón o queso. Hoy podéis encontrar pequeñas obras de arte bajo la denominación «tapa» Una de las teorías asegura que nacen con un objetivo bien definido: evitar que el vino se subiera muy rápido a la […]
(3 votos, promedio: 4,33 de 5)Cargando...RECETA PARA MICROONDAS INGREDIENTES:2 Calabacines.150 gr. De Queso para fundir.100 gr. De Bacon.1 Huevo.150 c.c. De Leche.Sal, Pimienta y Nuez moscada. ELABORACIÓN:Lavamos y cortamos los calabacines de unos 7 – 8 cms. Los colocamos en el microondas a potencia máxima 10 minutos. Vaciamos y los rellenamos con trocitos de bacón, mezclamos el huevo con la […]
(2 votos, promedio: 3,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:100 gr. de Panceta cortada en lonchas finas.50 gr. de Mantequilla.4 Tostadas grandes de Pan de molde. ELABORACIÓN:Se le quita la piel a la panceta y se hacen unos rollitos. Se pinchan con un palillo para que no se deshagan. Las tostadas se untan de mantequilla, se cortan en cuatro partes y luego en triángulos. […]
(1 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:6 Tiras de Panceta fresca.2 Zanahorias.3 Cebolletas.40 gr de Curry (no picante).200 gr. de Champiñones.La piel de una Lima picada.10 gr. de Jengibre.1 diente de Ajo.2 Chalotas.2 Pimientos verdes.1 Vasito de Aceite de girasol. ELABORACIÓN:Pelamos las chalotas y las mezclamos con el curry, el ajo, la piel de lima, el jengibre pelado, la pimienta de […]
(4 votos, promedio: 4,75 de 5)Cargando...FOTO POR GENTILEZA DE CARMEN H. INGREDIENTES:400 gr. De Arroz redondo.1 Patata.1 Tomate.3 Dientes de Ajo.4 Tiras de Panceta fresca.1 Morcilla de Cebolla.Sal, Azafrán y Aceite. ELABORACIÓN:Mareamos los ajos y la panceta y reservamos. En una cazuela de barro, apta para el horno, y con el aceite de haber frito los ajos, rehogamos el arroz […]
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