(3 votos, promedio: 4,67 de 5)
Cargando...
RECETA NUMERO 1.000 (GRACIAS A TODOS LOS/AS QUE VISITÁIS MIS RECETAS)
INGREDIENTES:
1 Hígado de Cerdo.
Caldo del Puchero.
½ Vaso de Vino blanco.
2 Cebolletas.
1 Diente de Ajo.
Sal, Pimienta y Perejil.
TRANSCRIPCIÓN LITERAL
Enteros éstos, les quitas la hiel y los escaldas con agua hirviendo. Escaldados, echas los higadillos en una cazuela con caldo del puchero, medio vaso de vino blanco, perejil, cebolletas, un ajo crudo, pimienta y sal. Los pones a cocer un cuarto de hora. Pasado éste, lo pruebas de sal y lo apartas.
Deja una respuesta