Blog de cocina
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Cargando...FOTO Y RECETA POR GENTILEZA DE MI HIJA LELILLAS INGREDIENTES:1 Calabacín1 Berenjena.1 Zanahoria.2 Trozos de Brócoli.1 Pimiento rojo.1 Pimiento verde.Pollo o gambas1 Puñado de Cacahuetes.1 Paquete de Noodles.1 Cucharada de Pasta de curry verde.1 Vaso d Leche de Coco.Sal y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Antes de nada preparamos todas las verduras y el pollo: Los pimientos […]
(1 votos, promedio: 3,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 1 Pavo Gallina. ½ Vaso de Vinagre. ½ Vaso de Caldo del cocimiento. Sal y Perejil. 1 Cebolla. 1 Cabeza de Ajos. 2 Hojas de Laurel. Harina y Aceite de oliva. ELABORACIÓN: Desplumado el pavo, lo desuñas, lo partes y quitas los huesos. Hecho esto, lo cueces con agua, y cocido lo apartas y […]
(1 votos, promedio: 3,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:4 Filetes de Secreto.2 Cucharadas de mantequilla.1 Cucharada de aceite de oliva5 Cucharadas de salsa Lea & Perrins.1 Cucharada de Mostaza Dijon.1 Vasito de Brandy.1 Paquetillo de nata liquida.Sal, Pimienta y Cebollino. ELABORACIÓN:Preparamos los filetes del mismo grosor. Eliminamos la grasa. Derretimos la mantequilla en una sartén con el aceite e incorporamos los secretos salpimentamos. […]
(3 votos, promedio: 4,33 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 Pavo o Gallina.1 Trozo de Jamón mago.1 Trozo de Lomo.1 Trozo de Longaniza.1 Manojito de especias.½ Taza de Manteca.Sal y Laurel.1 Cabeza de Ajos.1 Cucharadita de Pimiento molido (Pimentón).1 Puñado de Piñones.2 Huevos cocidos. ELABORACIÓN:Matas un pavo, lo desplumas y cortas las uñas, lo chamuscas y dejas bien limpio. Le cortas pescuezo y patas. […]
(1 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:2 Kg. de Cinta de Lomo.3 Kg. de Sal gruesa.3 Cucharadas de Pimienta molida.3 Cucharadas de Orégano.4 Cucharadas de Pimentón.1 Cabeza de Ajos.Aceite de oliva virgen.1 Recipiente que entre el lomo con la sal. ELABORACIÓN:Limpiamos el lomo de grasa y ternillas, secamos con papel de cocina. En el recipiente adecuado ponemos sal en el fondo, […]
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