Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:½ K. de Macarrones.100 gr. De Pollo.100 gr. De Ternera.100 gr. De Cerdo.Higaditos o paté.Coñac o Brandy para el sofrito.Bechamel.1 Cebolla.1 Pimiento verde.Queso Rallado.Sal y Pimienta molida.Mantequilla. ELABORACIÓN:Cocemos los macarrones según costumbre, procurando dejarlos un poco duros, teniendo en cuenta que luego van al horno. Hacemos un sofrito y una vez hecho, le incorporamos la […]
(2 votos, promedio: 3,00 de 5)Cargando... (1 votos, promedio: 1,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:2 Vasos de Harina.5 Vasos de agua.1 Lata de leche condensada.1 Palito de Canela.1 Cascara de Limón.½ Vaso de Azúcar.2 Cucharaditas de Matalauva – anís en grano.1 Pizca de Sal.Canela molida. ELABORACIÓN:Ponemos en una sartén aceite y los granos de anís que cojan color sin llegar a que se quemen.Reservamos el anís. Incorporamos nuevamente el […]
(4 votos, promedio: 3,75 de 5)Cargando...INGREDIENTES:700 ml. De Leche entera.5 Cucharadas soperas de Harina.5 Cucharadas soperas de Margarina.150 gr. De Jamón de York.100 gr. De Queso Gouda.Sal y Pimienta.Nuez moscada.Harina.2 huevos.Pan rallado. ELABORACIÓN:En una olla al fuego ponemos la margarina, una vez que se haya derretido añadimos la harina. Cocinamos bien durante unos minutos. Seguidamente añadimos la leche, y removemos […]
(3 votos, promedio: 3,67 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 L. De Leche entera.250 gr. De Galletas de Canela.100 gr. De Harina de Maíz.200 gr. De Azúcar.1 Chorrito de esencia de Vainilla.1 Limón, la piel.1 Palito de Canela.Azúcar glas.Ralladura de Limón.Galletas troceadas. ELABORACIÓN:Ponemos en un bol la harina, el azúcar y 250 ml. de leche. Mezclamos muy bien y reservamos. A continuación ponemos la […]
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