Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:½ Kg. De Carne picada de Cerdo y Vacuno.3 Rebanadas de Pan sin corteza.1/4 L. De Leche.2 huevos.2 Dientes de Ajo.30 gr. De Harina de trigo.Sal, Pimienta y Perejil.Aceite de oliva virgen.350 gr. De Cintas.1 Bote de salsa de tomate.1 Poco de Queso rallado. ELABORACIÓN:Desmenuzamos la miga de pan, la echamos en un bol y […]
(4 votos, promedio: 4,75 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 Bolsa de Canónigos.250 gr. de Salmón marinado.2 Cebolletas tiernas.1 Cestilla de Tomates cherri.3 Cucharadas de Miel.2 Cucharadas de Mostaza.Sal. ELABORACIÓN:Lavamos los canónigos y los tomates, cortamos por la mitad los tomates y reservamos. Cortamos la cebolleta en juliana. Mezclamos la miel y la mostaza con un poquito de sal. Montamos el plato poniendo primero […]
(4 votos, promedio: 4,75 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 Conejo.100 g. De Manteca de cerdo.2 Ajos.Sal gorda.4 Ramitas de Perejil fresco.1 Vaso de Vino blanco.1 Vaso de Agua.2 Hojas de Laurel.2 Vasitos de Leche.4 Vasitos de Aceite de girasol.1 Diente de Ajo.Sal y un Chorreoncito de zumo de Limón. ELABORACIÓN:En un mortero majamos los ajos, el perejil y la sal. Mezclamos con la […]
(4 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...UNA DE LAS MARAVILLAS DE NUESTRA COSTA Un crustáceo más pequeño que la gamba, transparente o translúcido bajo el agua, con tonos rosados cuando se cocinan. Sin embargo, en apariencia, son difíciles de diferenciar para ojos inexpertos. Para quien no lo sepa su mirada es verdosa, así son los ojos de nuestra quisquilla. La peculiaridad […]
(4 votos, promedio: 4,25 de 5)Cargando...INGREDIENTES:2 Huevos.3 Cuñas de Queso.1 Zanahoria.5 Langostinos.1 Tarrina de Hummus. ELABORACIÓN:Cocemos los langostinos según la receta en mepillasguisando.com, una vez cocidos los pelamos y reservamos. Ahora pelamos y cortamos en bastoncitos la zanahoria, reservamos. Hacemos el hummus también según la receta en mepillasguisando.com. Batimos los huevos y hacemos una tortilla “liada”. Montamos el plato con […]
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