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Cargando...RECETA POR GENTILEZA DE MARI CARMEN RUIZ DE LANJARON INGREDIENTES: 1’5 Kg. De Costillas de cerdo. 1’5 Kg. De Lomo de cerdo. 1 Pimiento choricero seco (cornicabra). Ajos. Perejil. Orégano. Pimienta molida. Pimentón (dulce o picante). Vinagre. 1 Vaso de Vino del terreno. (Clarete, del lugar, blanco). Aceite. ELABORACIÓN: Ponemos el pimiento […]
(2 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...5100 INGREDIENTES: 350 gr. de Pechuga de pollo. ½ Cebolla.00 2 Dientes de Ajo. 3 Cucharadas de Curry en polvo. 75 gr. De Leche de Coco. Aceite de oliva virgen. Sal y Pimienta. ELABORACIÓN: Troceamos la pechuga de pollo en trozos de bocado y salpimentamos. Cortamos el ajo y la cebolla muy finita y […]
(2 votos, promedio: 3,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 1 Taza de Azúcar. 3 Elotes tiernos, desgranados (maíz dulce). 2 Tazas de Leche. 1 Lata (397 gr) de Leche condensada. 4 Huevos. 3 Yemas de Huevo. PREPARACIÓN: Precalentamos el horno a 180º. Colocamos el azúcar en un cazo a fuego medio, removiendo de vez en cuando, hasta que se derrita y tome […]
(2 votos, promedio: 3,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES: ½ Kg. de Macarrones. 1 Kg. de Carne picada. 1 Cebolla. 1 Pimiento verde. Tomate frito. Queso Rallado. Sal y Pimienta molida. Mantequilla. ELABORACIÓN: Cocemos los macarrones según costumbre. Procuramos dejarlos un poco duros, teniendo en cuenta que luego van al horno. Hacemos un sofrito y una vez hecho, le incorporamos la carne […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 250 gr. De Garbanzos lechosos. 150 gr. De Calamares. 250 gr. De Espinacas. 1 Cebolla. 100 gr. De Tomate. 2 Dientes de Ajo. 1 Cucharadita de Pimentón. Aceite y Sal. ELABORACIÓN: Ponemos en remojo los garbanzos la noche anterior. Ponemos a cocer los garbanzos en la olla rápida unos 20 minutos desde que […]
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