Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:1 kg. De Sardinas.4 Dientes de Ajo.3 Rebanadas de Pan.2 Cebollas.2 Pimientos rojos.2 tomates maduros.½ Limón.1 Cucharadita de Comino molido.1 Cucharadita de perejil.Sal, Aceite de oliva y Azafrán.200 gr. De Arroz. ELABORACIÓN:Limpiamos las sardinas y las desraspamos, enjuagamos los filetes en agua fría, los secamos y reservamos. Picamos el pan, una cebolla y un pimiento, […]
(3 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:100 gr. De Arándanos.100 gr. De harina de Trigo.40 gr. De Almendra molida.20 cl. De Leche de Almendras.20 gr. De Azúcar morena.1 Pizca de esencia de Vainilla.2 Cucharaditas de Aceite de oliva.1 Cucharadita de bicarbonato.1 Chorreoncito de Vinagre blanco. ELABORACIÓN:Precalentamos el horno a 180° C. En un bol mezclamos la harina, la almendra molida, el […]
(2 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 kg. De Harina de repostería.1 Vaso de Aceite de oliva virgen.Las Cortezas de un Limón y una Naranja.2 Vasos de Vino dulce de Albondón.2 Cucharadas de Matalauva.1 Chorrito Anís dulce.1 Sobre de Levadura.1 Pizca de sal.1 vaso de Azúcar.1 Poco de Canela molida (opcional)Aceite de girasol. ELABORACIÓN:Calentamos el aceite de oliva con las cortezas, […]
(3 votos, promedio: 4,67 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 Lamina de Hojaldre.4 Pechugas de Pollo.8 Lonchas de Queso.Sal y Pimienta.1 Huevo. ELABORACIÓN:Extendemos el hojaldre con un rulo de madera sobre el papel parafinado. Una vez extendido ponemos encima las pechugas de pollo que previamente hemos aplanado con un mazo. Salpimentamos las pechugas y sobre ellas ponemos las lonchas de queso. Procuraremos dejar libre […]
(3 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 kg. De Alcachofas.100 gr. De Jamón.3 Cucharadas de Aceite de oliva1 Cucharada de Harina de Trigo.2 Dientes de Ajo.Sal y Pimienta molida. ELABORACIÓN:Limpiamos las alcachofas dejándole el tallo. Las partimos por la mitad y las pasamos a un bol con agua y limón. La ponemos en una olla rápida cubiertas de agua y cocemos […]
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