Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES: 1 Kg. Garbanzos cocidos. 1 Manojo Acelgas. 4 Patatas. 1 Cebolla. 1 Pimiento verde. 1 Tomate. 1 Par de ajos. 2 Cucharadas de pimentón. 1 Chorizo. 2 Rebanadas pan tostado. 15 gr almendras. Sal y aceite. Caldo opcional. + ELABORACIÓN: Se pican los ajos y se sofríen. A continuación la cebolla, cuando está pochada […]
(2 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 150 gr. de Escarola. 10 Almendras crudas peladas. 2 Dientes de Ajo. 2 Rebanadas de Pan. 1 Pizca de Sal. 1 Pizca de Pimentón dulce. 750 ml. de Agua. 1 Chorreón de Vinagre. ELABORACIÓN: Freímos las almendras con aceite de oliva y reservamos. Freímos las rebanadas de pan y los ajos, quitando la […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...[…]
(3 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...RECETA POR GENTILEZA DE MI HERMANA Mª JESÚS (CHUS) INGREDIENTES: 12 Alcachofas. 180 gr. De Jamón serrano en taquitos o tiras. 2 Cucharadas de Pan rallado. 4 Dientes de Ajo. ½ Vaso de Vino blanco. ELABORACIÓN: Limpiamos las alcachofas, cortándolas en cuartos y dejándoles el rabo, las echamos en agua con limón para […]
(3 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES: Patatas. Cebollas. Pimientos verdes. Aceite de oliva virgen. Huevos. Morcilla alpujarreña (de cebolla). Chorizo alpujarreño. Jamón de la Alpujarra. Sal. ELABORACIÓN: Cortamos las patatas en rodajas como de medio centímetro. Cortamos los pimientos en trozos medianos y las cebollas en juliana. En una sartén con aceite añadiremos las patatas, los pimientos, la […]
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