Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:250 gr. de Arroz.4 Huevos.4 Salchichas.½ Cebolla.6 Dientes de Ajo.Kétchup y Tomate frito (al gusto).Sal y Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Cocemos el arroz en una olla con abundante agua y sal durante unos 20 minutos. También cocemos las salchichas o ponemos a la plancha, como más nos gusten, reservamos. Cortamos la cebolla y los ajos muy […]
(2 votos, promedio: 3,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:360 gr. de Garbanzos lechosos.200 gr. de Carne (al gusto).1 Trozo de Tocino.100 gr. de Arroz o Fideos.4 Ramitas de Perejil.Sal. Echas en remojo garbanzos la noche antes, partes y lavas la carne. Hecho esto, lo pones todo junto a la lumbre, con tocino rancio, o fresco si quieres, sal, agua y un poco de […]
(1 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:300 gr. de Arroz redondo.150 gr. de Costillas.50 gr. de Espárragos.50 gr. de Habas frescas.50 gr. de Champiñones.3 Zanahorias.1 Pimiento verde.1 Pimiento Morrón.1 Tomate rallado.2 Dientes de Ajo.½ Cucharadita de pimentón.Aceite de oliva virgen.1 ½ L. de Caldo de Verduras.Sal, Pimienta y Azafrán. ELABORACIÓN:Cortamos los ajos y los pimientos en trozos pequeños. En una olla […]
(3 votos, promedio: 4,67 de 5)Cargando...INGREDIENTES:300 gr. de Arroz redondo.200 gr. de Costillas.50 gr. de Habas frescas.1 Pimiento verde.1 Pimiento Morrón.1 Tomate rallado.2 Dientes de Ajo.½ Cucharadita de pimentón.Aceite de oliva virgen.1 ½ L. de Caldo de carne.Sal, Pimienta y Azafrán. ELABORACIÓN:Cortamos los ajos y los pimientos en trozos pequeños. En una olla con un poco de aceite sofreímos la […]
(2 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:300 gr. de Arroz redondo.200 gr. de Pulpo crudo.100 gr. de Gambas.1 Cebolla mediana.1 L. de Caldo de Pescado.2 Carterillas de Azafrán.Sal y Aceite de oliva.½ Cebolla.1 Hoja de Laurel.1 Cucharadita de Pimienta negra en grano. ELABORACIÓN:Lo primero es el pulpo, lo cocemos en agua hirviendo con una hoja de laurel, media cebolla y un […]
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