Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:1 kg. de Bonito en rodajas de 1 cm de espesor.1 Cebolla grande.2 Hojas de Laurel.2 Dientes de Ajo.½ Vaso de Leche.4 Cucharadas de aceite de oliva.1 Vaso de Vino blanco.Sal. ELABORACIÓN:Cortamos la cebolla en rodajas. Picamos los ajos bien finos. El bonito lo ponemos en una fuente de horno con la leche, sazonándolo. En […]
(Ninguna valoración todavía)Cargando...RECETA Y FOTO POR GENTILEZA DE MI HIJO ANTONIO INGREDIENTES:1 Taza de Mantequilla sin sal, a temperatura ambiente.1 Taza de Azúcar granulada.1 Taza de Azúcar morena.2 Huevos grandes.1 Cucharadita de extracto de Vainilla.3 Tazas de Harina de trigo.1 Cucharadita de Bicarbonato.½ Cucharadita de Sal.2 Tazas de pepitas de Chocolate. ELABORACIÓN:Precalentamos el horno a 180°. Mezclamos […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:500 gr. de Espaguetis.2 Cebollas.1 Bolsa de Almejas.1 Paquetillo de Anchoas en Vinagre.Queso rallado.Sal, Aceite de oliva. ELABORACIÓN:Ponemos una olla con agua y sal. Cuando empiece a hervir añadimos los espaguetis y dejamos que cuezan hasta dejarlos un poco enteros, “al dente”. Pasado ese tiempo la escurrimos y reservamos. (NO lavar). En una sartén con […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 Lámina de masa brisa.3 Patatas grandes.1 Calabacín.100 gr. de Jamón serrano.8 Lonchas de Queso para fundir.1 Diente de Ajo.4 Huevos.½ L. de Leche.120 ml. de Leche evaporada.Queso rallado y Champiñones.Sal, Pimienta y Orégano ELABORACIÓN:En un cazo añadimos la leche, sal, pimienta y orégano, añadimos las patatas cortadas en rodajas finas y las cocemos en […]
(2 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:2 Puerros.1 Kg. de Calabacines.5 Huevos.200 gr. de Nata para cocinar.1 Cucharada sopera de Harina.½ Cucharadita de Nuez Moscada.Sal, Aceite de oliva y Pimienta negra molida. ELABORACIÓN:Limpiamos los puerros cortando los extremos, dejando algo de la parte verde. Hacemos un corte longitudinal y retiramos la primera capa. Lavamos y troceamos al gusto. Lavamos y troceamos […]
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