Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:250 gr. De Lentejas.1 Pepino.1 Cebolla roja.1 Limón, el jugo.Sal, Pimienta y Aceite.4 Ramitas de Cilantro. ELABORACIÓN:Cocemos las lentejas según costumbre e indicaciones del paquete. Una vez cocinadas, las escurrimos y enfriamos bajo el chorro de agua. Lavamos y cortamos el pepino en cuadraditos. Cortamos la cebolla en Juliana muy finita. Mezclamos todo en un […]
(4 votos, promedio: 4,75 de 5)Cargando...INGREDIENTES:400 gr. De Calabaza.1 Cebolla.1 Puerro20 gr. De Aceite de Oliva.Agua y Sal.1 Cucharadita de Jengibre.1 Pizca de Nuez Moscada.3 Quesitos o Tranchetes.50 gr. Leche Evaporada. ELABORACIÓN:Sofreímos la cebolla y el puerro con un poquito de aceite. Añadimos la calabaza, un poco de nuez moscada, el jengibre, la sal y cubrimos con agua. Cocemos 30 […]
(5 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...ELABORACIÓN:Para la masa, sobre una encimera hacemos un montón con la harina y le hacemos un hueco en el que echamos los ingredientes. Amasamos muy bien y dependiendo de cómo esté la masa, agregamos harina o aceite. Hasta conseguir una textura suave. Una vez hecha la dividimos en dos partes y si queremos decorar apartamos […]
(6 votos, promedio: 4,67 de 5)Cargando...INGREDIENTES:300 gr. de Harina de trigo.30 ml. de Aceite.150 ml. Agua.1 Pizca de Sal. ELABORACIÓN:Tamizamos la harina de trigo y añadimos una pizca de sal y el aceite, mezclamos muy bien y a continuación echamos el agua hirviendo, mezclamos con un tenedor hasta que quede todo muy homogéneo. Hacemos una bola y si nos cuesta […]
(5 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...(Para untar)RECETA Y FOTO POR GENTILEZA DE MI HERMANA LOLI (LOLA) INGREDIENTES:2 Aguacates.1 Bote de Espárragos blancos.Sal. ELABORACIÓN:Sacamos la pulpa de los aguacates (reservamos los huesos) y los ponemos en el vaso batidor, añadimos los espárragos y la sal. Batimos y según nos guste de espesa, añadimos caldo de los espárragos. A la hora de […]
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