Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:500 gr de Zanahorias.2 Dientes de Ajo.1 Cucharadita de Pimentón dulce.1 Cucharadita de Comino molido.1 Pizca de canela.1 Cucharadita de Tahini.½ Cucharadita de Azúcar.100 ml. de Aceite de oliva.30 ml. de Zumo de Limón,1 Cucharadita de sal.2 Ramitas de Cilantro. ELABORACIÓN:Cocemos las zanahorias al dente y las colocamos en un bol. Trituramos con la ayuda […]
(2 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:4 Pimientos rojos de asar.2 Cebollas.2 Huevos.Sal y Aceite. ELABORACIÓN:Untamos los pimientos con papel de cocina empapado en aceite. Limpiamos las cebollas de posible tierra. Ponemos en una bandeja de horno, con fondo de papel de horno o papel de aluminio. Untamos con aceite y colocamos los pimientos y las cebollas. Metemos al horno y […]
(2 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:6 Latas de Atún.18 Quesitos.1 Cebolla.2 huevos.Pan rallado.Aceite. ELABORACIÓN:Escurrimos el aceite del atún todo lo que podamos, si es necesarios estrujándolo entre las manos. Lo ponemos en un cuenco y añadimos los quesitos. Cortamos muy finamente la cebolla y la freímos a fuego lento, escurrimos todo lo que podamos. Mezclamos todo muy bien. Una vez […]
(2 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:½ K. de Habichuelas verdes.1 Pimiento verde.1 Casco de Cebolla.3 Berenjenas.4 Dientes de Ajo.Caldo del puchero.Salsa de Tomate.Sal y Aceite. NOTA: Ínterin = Entretanto, mientras. ELABORACIÓN:Pones puchero. Ínterin cuece, partes habichuelas verdes, les quitas las hebras y las lavas. Cueces las habichuelas aparte. Ya que han dado un hervor, les añades un pimiento verde, un […]
(2 votos, promedio: 3,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 Kg. de Patatas.1 Vaso mediano de leche.2 Vasos medianos de Aceite de Girasol.1 Chorreoncito de Limón.4 Ramitas de Perejil.Sal. ELABORACIÓN:Cocemos las patatas con piel y abundante agua, salamos. Ponemos en un vaso batidor el aceite, la leche, el chorreoncito de limón y la sal. Batimos de abajo arriba muy despacio. Deshojamos el perejil y […]
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