Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:250 gr. de Fideos gruesos.3 Calamares.100 gr. de Gambas arroceras.150 gr. de Almejas.3 Alcachofas.2 Patatas.½ Pimiento verde.½ Cebolla.2 Dientes de Ajo.Azafrán y Colorante.Sal, Pimienta y Aceite. ELABORACIÓN:Picamos finamente los pimientos, la cebolla y los dientes de ajo, los ponemos a sofreír en una cazuela o sartén con un poco de aceite y añadimos el azafrán. […]
(4 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:350 gr. de Arroz de grano redondo. (Tipo bomba).150 gr. de Gambas o Langostinos.4 Cigalitas.6 Mejillones.150 gr de Calamares.1 Pimiento rojo.3 Dientes de Ajo.1 Tomate maduro.Una cucharadita de Pimentón dulce.½ Vaso de Vino blanco.4 Veces de caldo de pescado, que de arroz.Sal y aceite de oliva. ELABORACIÓN:Ponemos aceite en la paellera y rehogamos el pimiento, […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:½ K. De Garbanzos ya remojados.250 gr. De Calamares.1 Patata.2 Zanahorias.6 Dientes de Ajo.8 Rodajas de Chorizo.½ Cebolla.1 Pimiento.2 Tomates.1 Cucharadita de Pimentón.1 Hoja de Laurel.Sal y Aceite. PREPARACIÓN:Ponemos los Garbanzos en remojo desde la noche anterior. Poner en una olla los garbanzos con agua que los cubra, los ajos, el laurel y la sal. […]
(3 votos, promedio: 4,67 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 350 gr. de Arroz de grano redondo. (Tipo bomba). 150 gr. de Gambas o Langostinos. 12 Mejillones. 250 gr de Choco, Sepia, Jibia o Calamares 1 Pimiento verde. 4 Dientes de Ajo. 1 Tomate maduro. Una cucharadita de Pimentón dulce. 1 hoja de Laurel. ½ Vaso de Vino de Jerez o Vino blanco seco. 3 […]
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