Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:200 gr. De Calabaza.350 gr. De Garbanzos.200 gr. De Calamares.1 Cebolla.2 Patatas.1 Tomate.2 Dientes de Ajo.1 Ramita de Perejil.Aceite, Sal y hebras de Azafrán. ELABORACIÓN:Ponemos los garbanzos a remojo en agua fría durante 12 horas. Pelamos las verduras y las patatas, troceamos la calabaza. En la olla rápida ponemos todos los ingredientes cubiertos de agua, […]
(2 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:½ Kg. De Carne picada de Cerdo y Vacuno.3 Rebanadas de Pan sin corteza.1/4 L. De Leche.2 huevos.2 Dientes de Ajo.30 gr. De Harina de trigo.Sal, Pimienta y Perejil.Aceite de oliva virgen.350 gr. De Espaguetis.1 Bote de salsa de tomate.1 Poco de Queso rallado. ELABORACIÓN:Desmenuzamos la miga de pan, la echamos en un bol y […]
(3 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...RECETA CON IDEA COMPARTIDA ENTRE MI HIJO ANTONIO Y YO ELABORACIÓN:Hacemos un “volcán” con la harina y ponemos la mantequilla a punto de pomada, el aceite, el agua y la sal. Mezclamos muy bien. Que repose 20 minutos cubierta con un paño. Cortamos la masa en dos partes y aplanamos con el rodillo de un […]
(2 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:400 gr. de Gulas.2 Pimientos italianos.2 Cebolletas medianas.Aceite, Sal y Vinagre. ELABORACIÓN:Si hemos optado por las gulas congeladas, las descongelamos el día antes a su aire y en la parte baja del frigorífico. Picamos muy pequeñito el pimiento y la cebolleta. Mezclamos todo muy bien y aliñamos con la sal, el vinagre y el aceite. […]
(2 votos, promedio: 3,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:4 Pimientos Rojos de asar.180 gr. De Quinoa.1 Berenjena.2 Tomates.1 Cebolla.100 gr. De Queso crema.2 Dientes de Ajo.4 cucharadas de aceite de olivaSal y Pimienta. ELABORACIÓN:Precalentar el horno a 180°. Pelamos la berenjena y la cortamos en cuadraditos. Cortamos la cebolla y picamos los ajos muy pequeñitos. Salteamos la berenjena, la cebolla y los ajos […]
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