Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:3 Patatas.3 Cebolletas.3 Pimientos verdes.6 Dientes de Ajo.1 Pata de Pulpo.100 gr. de Queso.1 Huevo.8 Tomates.150 ml. de Leche evaporada.Sal, Aceite y Perejil. ELABORACIÓN:Pelamos y troceamos 2 dientes de ajo y dóralos en una cazuela con un chorrito de aceite. Troceamos 2 tomates. Sazonamos y dejamos cocinar a fuego suave. Freímos las patatas, picamos 1 […]
(2 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:3 Patas de Pulpo.1 Cebolla.120 gr. de Harina.2 Vasos de Caldo de Pescado.½ Vaso de Leche.Nuez Moscada.Sal y Aceite de oliva.1 huevo.Pan Rallado. ELABORACIÓN:Picamos las patas de pulpo ya cocido en trocitos pequeños y reservamos. Picamos la cebolla muy fina y freímos, a continuación incorporamos la harina y la tostamos. Ahora le vamos echando poco […]
(1 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:6 Huevos cocidos.3 Láminas de Salmon marinado.½ Cebolleta.Mayonesa (al gusto).Tomate frito (al gusto).4 Hojas de lechuga.Anchoas, Aceitunas y Pimiento morrón. ELABORACIÓN:Partimos los huevos por la mitad y extraemos las yemas, reservamos la mitad de las yemas. Mezclamos el resto de las yemas con el salmón muy picadito y con la mayonesa, añadimos la cebolleta muy […]
(1 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:900 gr. de calamares limpios.1 Kg. de Tomates maduros.2 Cebollas.6 Dientes de Ajo.1 Pimiento verde.1 Pimiento rojo.150 ml. de Brandy (una copa).150 ml. de Vino blanco.Sal y Aceite de oliva.1 Guindilla (opcional). ELABORACIÓN:Limpiamos y trocear los calamares en anillas, los escurrimos muy bien y reservamos. Picamos la cebolla, los pimientos y 4 ajos. En una […]
(4 votos, promedio: 4,75 de 5)Cargando...INGREDIENTES:1 K. De Sardinas.6 Dientes de Ajo.1 Ramita de Perejil.Sal y Aceite de oliva.2 Cayenas (opcional). ELABORACIÓN:Limpiamos las sardinas quitándole las tripas y desescamándolas, les retiramos las cabezas, y las reservamos. En una sartén con un poco de aceite, sofreímos los ajos laminados. Cuando están a medias, introducimos las sardinas, rodajas de limón y una […]
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