INGREDIENTES: 4 Patatas. 50 gr. De Jamón en taquitos. 60 gr. De Queso Rallado. 80 gr De Mantequilla sin sal. 1 Chorreón de Leche. Sal. Harina, Huevo y Pan rallado. Aceite para freír. ELABORACIÓN: Cocemos las patatas con piel durante una hora. Dejamos que se enfríen, pelamos y echamos en un bol, trituramos y […]
CANAPES
VOL-AU-VENTS MINI CON HUMMUS
INGREDIENTES: 1 Caja de vol-au-vents. 1 Tarrina de Hummus. O hacerlo nosotros. 1 Bandejilla de Bacalao desalado. 1 Latilla de Anchoas en aceite. ELABORACIÓN: Podemos hacer nosotros el Hummus, para ello en esta dirección tiene la receta: https://www.mepillasguisando.com/2019/12/31/hummus/ Introducimos el Hummus en una manga pastelera o en una bolsa y le cortamos una esquina. […]
SAMOSAS O CHAMUÇAS CON SALMÓN Y VERDURAS
TÍPICO DE LA INDIA Y PORTUGAL INGREDIENTES: 2 Paquetes de Pasta Brick. 2 Cebolletas. 1 Pimiento rojo. 2 Pimientos verdes. 2 Zanahorias. 1 Paquete de Salmón curado. 1 Chorreón de salsa de Soja. Aceite de sésamo. Aceite de girasol. ELABORACIÓN: Cortamos las verduras en juliana. Las salteamos en una sartén con un poco […]
HUEVOS RELLENOS CON QUESITOS Y ATÚN
RECETA POR GENTILEZA DE MI HERMANA LOLI DE LA ROSA (LOLA) INGREDIENTES: 5 Huevos cocidos. 5 Quesitos (tipo triangular). 2 Latillas de Atún. ½ Cebolleta. 3 Cucharadas de Mayonesa. ELABORACIÓN: Partimos los huevos por la mitad y extraemos las yemas. Mezclamos las yemas con el atún y con la mayonesa, añadimos […]
HUMMUS
Originario de todo Oriente Medio, incluidos Israel, Líbano, Palestina, Turquía, Grecia, Siria, Armenia, Chipre, Egipto y Jordania. El garbanzo ya se conocía en el antiguo Egipto hace más de 4.000 años. El Humus además de por su sabor, su prestigio radica también en su fácil preparación. Y por su alto contenido en proteínas. INGREDIENTES: […]