Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES:100 gr. de Mantequilla.180 gr. de Azúcar.3 Huevos.100 gr. de Harina.70 gr. de Nueces peladas.100 gr. de Pasas de Corinto.50 gr. de Avellanas. ELABORACIÓN:Batimos la mantequilla con el azúcar, hasta que quede muy cremosa. Separamos las yemas de las claras. Echamos las yemas en la mantequilla y el azúcar y batimos. Añadimos la harina, los […]
(1 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:6 Huevos.½ L. de Leche.125 gr. de Pan asentado.200 ml. de Zumo de Naranja.Ralladura de Naranja.6 Cucharadas de Azúcar.250 ml de Zumo de Naranja.125 gr. de Azúcar. ELABORACIÓN:Hacemos el caramelo de naranja con 250 ml. de zumo de naranja y 125 gr. De azúcar. Para elloponemos todo en un cazo al fuego y caramelizamos, reservamos. […]
(1 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...RECETA POR GENTILEZA DE MI HIJA LELILLAS Y MANOLO INGREDIENTES:4 huevos.1 Yogurt natural.1 Poquita de Canela.160 gr. Harina de Avena.10 gr. de Levadura.Cacao 100% en polvo (al gusto). ELABORACIÓN:Batimos los huevos junto con el yogurt natural y una cucharadita de canela. Después se añadimos la harina de avena junto a la levadura. La cantidad de […]
(1 votos, promedio: 4,00 de 5)Cargando...INGREDIENTES:250 gr. de Manteca de Cerdo.200 gr. de Chicharrones de Cerdo.600 gr. de Harina.300 gr. de Azúcar.40 gr. de Levadura prensada.1 Limón.350 cl. de Agua.1 Pizca de sal. ELABORACIÓN:Diluimos la levadura en el agua, ponemos la sal y vamos incorporando la manteca derretida. Añadimos a la mezcla los chicharrones, el azúcar y un poco de […]
(2 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES:500 ml. de Nata líquida para montar.60 gr. de Azúcar blanca.3 Hojas de Gelatina.1 Vaina de Vainilla.25 gr. de Azúcar o Caramelo líquido. ELABORACIÓN:Ponemos la gelatina en un bol con agua fría hasta cubrirlas, dejamos hasta que se hidraten. En un cazo con la nata, el azúcar y la vaina de vainilla abierta. Ponemos el […]
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