Blog de cocina
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Cargando...INGREDIENTES: 2 Calabacines. 3 Tomates maduros. 8 Lonchas finas de Pavo. 8 Lonchas de Queso. 2 Cebollas. Sal y Pimienta molida. Aceite. Mantequilla. Queso para gratinar. ELABORACIÓN: Partimos los vegetales el laminas lo más finas posible. Untamos una fuente de horno con la mantequilla y ponemos una capa de cebolla, a continuación otras capas […]
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...TAPA TÍPICA GRANADINA SOBRE TODO EN EL BAR “GALLARDO” (YA DESAPARECIDO) INGREDIENTES: 20 Gambas medianas. 1 Huevo. 2 Cucharadas de Harina de trigo. 50 ml. de Leche entera. 1 Sobre de gasificante (El tigre). Sal y Aceite. ELABORACIÓN: Preparamos las gambas dejándoles solo la cola, salamos y reservamos. Hacemos la gachuleta, batimos […]
(2 votos, promedio: 4,50 de 5)Cargando...INGREDIENTES: 350 gr. De Leche condensada. 200 ml. De Nata para montar. 1 Limón, el zumo y la ralladura. 15 Galletas tipo María. 1 Trozo de Mantequilla. 3 huevos. ELABORACIÓN: Echamos en un bol la leche condensada y la nata, batimos y vamos incorporando el zumo de limón poco a poco, hasta que nos […]
(Ninguna valoración todavía)Cargando...INGREDIENTES: 2 Berenjenas. 4 Cucharadas de Mayonesa. 1 Diente de Ajo. Sal y Pimienta. Aceite de oliva ELABORACIÓN: Partimos por la mitad las berenjenas y les damos unos cortes en la carne y les ponemos un chorreoncito de aceite a cada mitad. Las mentemos al horno precalentado a 180º y las asamos por unos […]
(Ninguna valoración todavía)Cargando...INGREDIENTES: 1 kg. De Costillas de Cerdo. 1 Cebolla. 150 ml. De Vino dulce. 300 ml. De Caldo de Carne. 3 Dientes de Ajo. Tomillo, Orégano, Sal y Pimienta. Aceite de oliva. ELABORACIÓN: En una sartén ponemos un vasito de aceite de oliva y mareamos las costillas salpimentadas hasta sellarlas. Las retiramos y reservamos. […]
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